Томатный суп с паниром

Хочу предложить Вам рецепт одного из моих самых любимых супов — Томатный суп с паниром. Готовится очень быстро и порадует всю Вашу семью.

Суп обладает ярко выраженным кисло-сладким вкусов, густой консистенцией, неземным ароматом томатов, зиры и кинзы. Кушать его лучше всего с хрустящим хлебушком или сухариками. Он обязательно согреет Вас холодными осенне-зимними вечерами.

Томатный суп с паниром

Напоминаю Вам, мои Дорогие, что я выезжаю в Индию на полтора месяца. К сожалению, не успела приготовить для Вас достаточное количество рецептов, чтобы Вы не ощущали моего отсутствия, простите меня. Правда, два поста всё-таки появятся на блоге, не пропустите 🙂

Этот выезд значит для меня гораздо больше, чем просто туристическое путешествие. Для меня это погружение в другую реальность, поиск самой себя, Господа. Скупые попытки пробудить в себе любовь к Нему, слушая рассказы о Нём, Его деяниях, друзьях, семье, о том, что Он любит и как Он чувствует, превозмогая недомогания, т.к. тело порой просто отказывающееся служить мне.

Томатный суп с паниром

Иногда меня спрашивают: «Зачем ты этим занимаешься? Что тебе не хватает?!»
Как мне ответить на эти вопросы? если я не могу выразить словами свои чувства, потому что это просто слова, и как они могут вместить в себя весь спектр переживаний? Просто я не могу не заниматься этим, это и есть моя жизнь! Это не хобби, не занятие, не заинтересование — это моя жизнь. Это вечная природа каждой души. Без духовной пищи человек также умирает. Как мы ощущаем нехватку сна, продуктов питания, так и здесь, душа просто требует порции духовной энергии.
Возможно Вы спросите: «Почему же ты раньше жила без неё?» Да потому что это как дать маленькому ребёнку, голодающему в Африке сладости… сначала он даже и не ощутит их вкус, возможно даже они ему не понравятся, но распробовав он будет мечтать о них снова и снова…

Ничто в это мире не может заменить нектара повествований о Господе из уст Вайшнавов, т.е. Святых личностей, которые полностью посвятили свою жизнь Ему.

Никакая материальная деятельность не даст удовлетворения душе. Погоня за чувственными удовольствиями только отдаляет от Господа и добавляет беспокойств. Тогда, как отказ от удовольствий, ради удовлетворения чувству Господа приносит такие эмоции, которые Вы не ощутите никогда.

При общении с вайшнавами происходит очищение, это как очищать зёрна от плевел. Только так, будто этой шелухи на маленьком зёрнышке не чуть-чуть, а тонна. Освобождаясь от ненужного, мы обретаем крылья, это как терять камни, которые мы носим в мешке за своими плечами.

Существует много практик в жизни как обрести счастье, причём в разных гунах: благости, страсти, невежестве. Но настоящее счастье обретается, только тогда, когда мы поднимемся выше всех этих трёх гун, а возможно это только лишь при общении с Садху и служению Господу под их руководством.

Пожалуйста, подарите мне свои благославения, помолитесь за меня Господу, чтобы Он пролил на меня Свою милость и позволил приблизиться к Нему, хоть на малюсенький-малюсенький шажок.

Список ингредиентов и приготовление Томатного супа с паниром

Распечатать рецепт

На: 6 персон Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • 2 ст.л. масла гхи или оливкового
  • 1 ч.л. зиры
  • 2 л. протёртых помидоров
  • 1 ст.л. тростникового сахара
  • сок лайма
  • 1 ч.л. гималайской соли
  • 200 г. панира или адыгейского сыра
  • свежая зелень кинзы

Инструкция

1

Ставим на газ кастрюлю. Разогреваем в ней масло, добавляем зиру, и обжариваем несколько секунд.

2

Наливаем 2 литра протёртых помидоров, можно покупных или приготовленных самостоятельно. Как это сделать я писала Здесь. Даём закипеть.

3

Добавляем тростниковый сахар, сок лайма, соль. Перемешиваем.

4

Панир трём на крупной тёрке и добавляем в суп. Даём закипеть. Выключаем.

5

Добавляем крупно порезанную зелень кинзы.

6

Подаём горячим с хрустящим хлебушком.

Примечание

Можно добавить больше сока лайма, если Вы любите покислее или сахара, если нужен более выраженный сладкий вкус. Подстраивайте суп под свои предпочтения.

Комментарии

10 комментариев на «“Томатный суп с паниром”»

  1. Oksana:

    «Как это сделать я писала Здесь». нет активной ссылки. 🙂
    Как раз помидоры вкусные наконец появились, завтра обязательно сделаю.

  2. Oksana:

    Божественный вкус. 🙂

  3. Oksana:

    И даже очень. 🙂 Я с опаской смотрела на этот рецепт. Только вареные помидоры??? И да, только помидоры, панир и специи, а вкус волшебный 🙂 Фантастика!!!

  4. Oksana:

    Моя Гауранга в духовке. Аромат волшебный 🙂
    Ваши рецепты, истории и фотографии бесподобны. Это самое малое, что я могу сделать в благодарность за ваш труд.

  5. Oksana:

    О да 🙂 Сегодня по плану еще и крамбл. Правда вместо смородины будет клубника. Я делала уже с ревенем и клубникой, очень вкусно. Кушали вместе с вашим клубничным мороженным.
    Еще будет и клубнично — кокосовый коктейль.

Добавить комментарий