Паштет из семечек подсолнуха

Дорогие мои, я вернулась с осеннего тура по России, который прошёл под руководством моего Гурудева. Мы посетили 3 города: Москву, Красноярск и Санкт-Петербург. Несмотря на физическую усталость и полное отсутствие организации, сердце переполняет божественная любовь, ум полностью умиротворен, а душа  поёт от счастья. Что может быть прекраснее, чем полное погружение в слушание о играх Господа, общение с единомышленниками, воспевание молитв во славу Господа и конечно же дегустация вегетарианских угощений от лучших поваров.

На данный момент готовлю для Вас сюрприз… не пропустите следующий пост! А сегодня, хочу поделиться с Вами рецептом замечательной запеканки из семечек подсолнуха. Она обладает кремовой консистенцией, очень нежная и ароматная на вкус. Клюква придаёт ей сладковатый вкус с едва уловимой кислинкой. Кушать её можно и на бутербродах, и как самостоятельное блюдо. Очень вкусно с различными соусами и овощами. Её оценят по достоинству все без исключения, даже дети, которых так трудно бывает накормить 😉

Паштет из семечек подсолнуха

Список ингридиентов и приготовление Запеканки из семечек подсолнуха

Распечатать рецепт

На: 10 персон Время приготовления: 2 час 30 минут

Ингридиенты

  • 3 стакана семечек подсолнуха
  • 1 стакан кукурузной каши быстрого приготовления
  • 2 красных болгарских перца
  • 5 стаканов овощного бульона или воды
  • 0,5 стакана картофельного крахмала
  • 5 ст.л. растительного масла (у меня рисовое)
  • соль и перец по вкусу
  • 100 г. сушеной клюквы

Инструкция

1

Болгарский перец очищаем от семечек, мелко режем. Обжариваем.

2

В миске смешиваем семечки подсолнуха, обжаренный болгарский перец и овощной бульон (воду). Измельчаем при помощи блендера до гладкого состояния, чем нежнее, тем лучше.

3

До нашей массы добавляем кукурузную кашу, картофельный крахмал, клюкву, соль и перец по вкусу. Отставляем на 15-20 минут.

4

Перекладываем массу в форму для выпечки и размещаем её в предварительно разогретой до 180°С духовке. Выпекаем около 90 минут. Даём остыть. Нарезаем на порционные кусочки и подаём.

Комментарии