Малиновый крамбле

Долгожданный, вкуснейший, малиновый крамбле. Пожалуй одно из самых лёгких и любимых летних блюд. Готовится моментально, а вкусом покорит любого, будь то взрослые или дети. Всем мамам на заметку!

Готовить крамбле можно с любыми сезонными ягодами и фруктами. Очень вкусно также с вишней, чёрной смородиной, грушами или сливами. Да что уж там! Со всеми ягодами вкусно, главное подобрать любимые. Количество сахара варьируется исходя их сладости ягод и собственных предпочтений. Тростниковый сахар в этом рецепте принципиально важен. С белым сахаром получиться совсем другое блюдо. Что долго говорить, скорее порадуйте им своих самых близких, ну или коллег по работе, соседей 😉

Сегодня я также хотела затронуть и обсудить с Вами тему животных в ведической культуре. Честно говоря я не планировала, но судя по некоторым комментариям, после фотографии крамбле с котом Алеком поняла, что поговорить об этом необходимо.

В действительности, в ведической культуре держать дома животных считается неблагоприятным. Да и мода пошла на это больше в западных странах. Мы даже не задумываемся, что лучше бы им все-таки было жить рядом с человеком, когда он живёт в доме, а не в маленькой квартире.

Животным очень неблагоприятно смотреть на процесс приготовления пищи, на тонком плане пища оскверняется и её не очень хорошо употреблять в пищу самим, а тем более предлагать Тхакураджи (Божествам), как принято это делать в ведической культуре. Позволю себе также заметить, что стандарты чистоты для преданных очень и очень высокие (все время нужно купаться — после каждого посещения туалетной комнаты, а животные, понятное дело, не моются и весь дом также считается оскверненным). Простите за подробности, но я должна была это сказать.

Малиновый крамбле

Таковы правила и теперь встает вопрос, что же делать — какие есть выходы?
Первый — если Вы не практикуете бхакти и не собираетесь, тогда можете не принимать близко к сердцу всё, что написано выше 🙂
Второй — если практикуете или надеетесь практиковать и подумываете над приобретением питомца — 200 раз всё взвесьте.
Третий — если у Вас уже есть питомец или несколько — этот вариант мы рассмотрим подробнее. Я не буду давать Вам советов, а просто приведу пример из своей жизни, а выбор Вы уже сделаете сами.

В начале следования по пути бхакти появляется много энтузиазма, а вместе с ним и фанатизм. Появился он и у меня. Когда я узнала о всех правилах чистоты и имеющихся стандартах, на тот момент у меня уже было два кота, которых я очень любила, в свое время они мне помогли справиться с тяжёлой утратой. Но, правила есть правила и я пыталась во всю реализовать их в своей жизни. Сначала я перевела котов на вегетарианское питание, ведь ни в коем случае нельзя было портить себе карму, покупая им мясной корм. И не рассказывайте мне, что многие это делают для здоровья котов, а не для успокоения совести… Корм у меня был очень хороший — дорогой, итальянский — лучший на рынке. Через полтора года котики были довольно-таки в плохом стане: шёрстка была блеклая и выпадала, они похудели и Алекса всегда тошнило. Я всё это списывала на всё что угодно, только не на корм.

Далее интереснее: возвративших из Индии в очередной раз, я услышала от мужа приговор. Он требовал отдать котов. Иначе он выбросит их на улицу, потому что у него «якобы» аллергия и вообще терпеть он их больше не намерен (забегая вперед хочу сказать, что аллергии сейчас у мужа нет и что это было непонятно). Его требование, плюс все описанные выше правила чистоты повлияли на моё решение передать любимцев в хорошие руки, которые довольно-таки быстро нашлись. И в полное солнечное затмение отдала их, считая, что там будет им лучше. Что творилось у меня на сердце я рассказывать Вам не буду… но судьба распорядилась иначе! Через два месяца новые владельцы вернули мне их обратно, потому что они начали у них хулиганить.

Именно тогда и пришло мое осознание выражения «Мы в ответе за того, кого приручили». Тогда я приняла решение и взяла на себя ответственность, принося пушистые комочки обратно домой я обязалась заботиться о них пока они будут рядом со мной. На протесты мужа репировала, что если он их выгонит — мы уйдём вместе. Все послушные жёны в этом моменте делают вид, что этих слов не читали. Мы не имеем права ценой своих правил и счастья, причинять несчастья другим.

Так теперь и живём. Я покупаю им нормальный корм (выбирая правда рыбный), потому что это их природа. И по возможности, но без фанатизма пытаюсь следовать правилам чистоты. Ведь главное правило в бхакти — любить, но не привязываться — просто заботиться.

Все вышеописанное это мой личный опыт, моя субъективная оценка. Вы имеете полное право думать и поступать так, как Вам заблагорассудиться исходя их своего опыта, знаний и ценностей.

P.S. Фото с котом было сделано на заказ, согласно ТЗ (техническому заданию), именно поэтому он на нём и присутствует.

Для заинтересованных. Мои коты — Алекс и Твистер — породы «Невский Маскарадный» (вышедшей из «Сибирский»). Папа Алекса интер-чемпион Европы — Вискас Ассолада Невское Чудо. Он снимался в фильме «Жизнь одна», Виталия Москаленко.

Коты этой породы не только безумно красивые, но и очень умные. Они всё понимают, разговаривают, а взгляд у Алекса вообще говорит о многом. Надеюсь, что те аскезы, на которые они периодически идут, переезжая к моим друзьям на время фестивалей с моим Духовным учителем, помогут им скорее вырваться из круговорота рождений и смертей.

Фильм решила здесь оставить. Он жизненный — интересный. Чтобы посмотреть на папу Алекса, просмотрите фильм с отметки времени в 56:14 до 58:25, а ещё рекомендую захватить до 59:30 — там говорится о причине всех болезней, с чем я абсолютно согласна. Приятного просмотра и не забудьте приготовить малиновый крамбле 🙂

Список ингредиентов и приготовление Малинового КРАМБЛЕ

Распечатать рецепт

На: 6 персон Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • 500 г малины
  • 5 ст.л. мелко молотых овсяных хлопьев
  • 5 ст.л. молотых миндальных орехов
  • 7 ст.л. крупного тростникового сахара + 2 ст.л. для посыпания сверху
  • 60 г сливочного масла или Гхи
  • миндальный ароматизатор

Инструкция

1

Все ингредиенты на Крамбле, кроме малины, перемешиваем в комбайне. Можно также сделать это руками, перемешав сначала сухие ингредиенты, затем добавив масло и перетирая между пальцами.

2

Укладываем малины в форму для запекания. Сверху распределяем получившуюся «крошку».

3

Посыпаем тростниковым сахаром и запекаем в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут — до золотистой корочки.

4

Подаём Крамбле с горячим ванильным мороженым или сливочным соусом.

Примечание

Вместо малины можно использовать любые сезонные ягоды или фрукты. Рекомендую попробовать со сливами, чёрной смородиной, грушами или вишней. Количество сахара варьируется исходя их сладости ягод и собственных предпочтений. Тростниковый сахар в рецепте принципиально важен. С белым получится совсем другое блюдо.

Комментарии

3 комментария на «“Малиновый КРАМБЛЕ или животные в ведической культуре”»

  1. КОММЕНТАРИЙ — Ананда М — 21 июня 2016
    
Как же я люблю твои крамблики, Ананда! Только вот один недостаток — не знаешь, как быть? — слишком быстро съедается ;D 
Рада знакомству с Алексом — фотогеничным отпрыском знаменитого папочки (настрадался, бедняжка-моряк ))) 
Как твои пушистые красавцы терпят разделение твоей любви между ими обоими — коты ведь такие собственники…


    ОТВЕТ — Ананда Сварупини — 

    Ой и не говори, Ананда! 🙂 
Я, кстати, тоже думала о том, сколько же он стресса должно быть пережил — плавая по реке …
Алекс уступает по старшинству младшему 🙂 А вообще они дружат, правда не так, как Алекс был «не разлей вода» со своим родным братом — Алмазаом, который оставил тело несколько лет назад. Вместе него пришел Твистер, чтобы уменьшить боль потери, но аж такими друзьями они не стали, как мне бы хотелось… Алекс скучает по Алмазу, да и мы тоже. Он был голубой расцветки, глянь на ФБ есть у меня старый еще альбом с котиками 🙂

    *******************************************************************

    КОММЕНТАРИЙ — Судеви — 1 июля 2016
    
Вкусно вышло с грушами, сегодня готовила и не успела моргнуть глазом, как одни крохи остались! Теперь надо попробовать со сливами и ягодами! Спасибочки, Ананда, что делишься! 


    ОТВЕТ — Ананда Сварупини — 

    На здоровье, Дорогая! Рада, что твои мальчикам понравилось 🙂

    *******************************************************************
    КОММЕНТАРИЙ — Margot — 2 июля 2016

    Jakie apetyczne, maliny i kruszonka

p.s nie bardzo zrozumiałam dokładnie, ale chodzi o to ,ze karmisz koty karmami mięsnymi ? Ja swoje koty tez tak karmię a dokładnie dwie , bo dwie jedzą po prostu mięso ,kot to mięsożerca , niestety tak jest Ja nie maiłam wyboru , to nie ja te koty wybrałam ,a one mnie, po prostu trzeba było ratować ich życie i choć mi żal innych zwierząt , to te muszę karmić tak jak je natura stworzyła 


    ОТВЕТ — Ананда Сварупини — 

    Dobrze zrozumiałaś, uważam tak samo jak ty! Karmię ich karmię miesną 🙂

  2. Oksana:

    А ревень подойдет? 🙂

Добавить комментарий