Малиновый крамбле

Долгожданный, вкуснейший, малиновый крамбле. Пожалуй одно из самых лёгких и любимых летних блюд. Готовится моментально, а вкусом покорит любого, будь то взрослые или дети. Всем мамам на заметку!

Готовить крамбле можно с любыми сезонными ягодами и фруктами. Очень вкусно также с вишней, чёрной смородиной, грушами или сливами. Да что уж там! Со всеми ягодами вкусно, главное подобрать любимые. Количество сахара варьируется исходя их сладости ягод и собственных предпочтений. Тростниковый сахар в этом рецепте принципиально важен. С белым сахаром получиться совсем другое блюдо. Что долго говорить, скорее порадуйте им своих самых близких, ну или коллег по работе, соседей 😉

Сегодня я также хотела затронуть и обсудить с Вами тему животных в ведической культуре. Честно говоря я не планировала, но судя по некоторым комментариям, после фотографии крамбле с котом Алеком поняла, что поговорить об этом необходимо.

В действительности, в ведической культуре держать дома животных считается неблагоприятным. Да и мода пошла на это больше в западных странах. Мы даже не задумываемся, что лучше бы им все-таки было жить рядом с человеком, когда он живёт в доме, а не в маленькой квартире.

Животным очень неблагоприятно смотреть на процесс приготовления пищи, на тонком плане пища оскверняется и её не очень хорошо употреблять в пищу самим, а тем более предлагать Тхакураджи (Божествам), как принято это делать в ведической культуре. Позволю себе также заметить, что стандарты чистоты для преданных очень и очень высокие (все время нужно купаться — после каждого посещения туалетной комнаты, а животные, понятное дело, не моются и весь дом также считается оскверненным). Простите за подробности, но я должна была это сказать.

Малиновый крамбле

Таковы правила и теперь встает вопрос, что же делать — какие есть выходы?
Первый — если Вы не практикуете бхакти и не собираетесь, тогда можете не принимать близко к сердцу всё, что написано выше 🙂
Второй — если практикуете или надеетесь практиковать и подумываете над приобретением питомца — 200 раз всё взвесьте.
Третий — если у Вас уже есть питомец или несколько — этот вариант мы рассмотрим подробнее. Я не буду давать Вам советов, а просто приведу пример из своей жизни, а выбор Вы уже сделаете сами.

В начале следования по пути бхакти появляется много энтузиазма, а вместе с ним и фанатизм. Появился он и у меня. Когда я узнала о всех правилах чистоты и имеющихся стандартах, на тот момент у меня уже было два кота, которых я очень любила, в свое время они мне помогли справиться с тяжёлой утратой. Но, правила есть правила и я пыталась во всю реализовать их в своей жизни. Сначала я перевела котов на вегетарианское питание, ведь ни в коем случае нельзя было портить себе карму, покупая им мясной корм. И не рассказывайте мне, что многие это делают для здоровья котов, а не для успокоения совести… Корм у меня был очень хороший — дорогой, итальянский — лучший на рынке. Через полтора года котики были довольно-таки в плохом стане: шёрстка была блеклая и выпадала, они похудели и Алекса всегда тошнило. Я всё это списывала на всё что угодно, только не на корм.

Далее интереснее: возвративших из Индии в очередной раз, я услышала от мужа приговор. Он требовал отдать котов. Иначе он выбросит их на улицу, потому что у него «якобы» аллергия и вообще терпеть он их больше не намерен (забегая вперед хочу сказать, что аллергии сейчас у мужа нет и что это было непонятно). Его требование, плюс все описанные выше правила чистоты повлияли на моё решение передать любимцев в хорошие руки, которые довольно-таки быстро нашлись. И в полное солнечное затмение отдала их, считая, что там будет им лучше. Что творилось у меня на сердце я рассказывать Вам не буду… но судьба распорядилась иначе! Через два месяца новые владельцы вернули мне их обратно, потому что они начали у них хулиганить.

Именно тогда и пришло мое осознание выражения «Мы в ответе за того, кого приручили». Тогда я приняла решение и взяла на себя ответственность, принося пушистые комочки обратно домой я обязалась заботиться о них пока они будут рядом со мной. На протесты мужа репировала, что если он их выгонит — мы уйдём вместе. Все послушные жёны в этом моменте делают вид, что этих слов не читали. Мы не имеем права ценой своих правил и счастья, причинять несчастья другим.

Так теперь и живём. Я покупаю им нормальный корм (выбирая правда рыбный), потому что это их природа. И по возможности, но без фанатизма пытаюсь следовать правилам чистоты. Ведь главное правило в бхакти — любить, но не привязываться — просто заботиться.

Все вышеописанное это мой личный опыт, моя субъективная оценка. Вы имеете полное право думать и поступать так, как Вам заблагорассудиться исходя их своего опыта, знаний и ценностей.

P.S. Фото с котом было сделано на заказ, согласно ТЗ (техническому заданию), именно поэтому он на нём и присутствует.

Для заинтересованных. Мои коты — Алекс и Твистер — породы «Невский Маскарадный» (вышедшей из «Сибирский»). Папа Алекса интер-чемпион Европы — Вискас Ассолада Невское Чудо. Он снимался в фильме «Жизнь одна», Виталия Москаленко.

Коты этой породы не только безумно красивые, но и очень умные. Они всё понимают, разговаривают, а взгляд у Алекса вообще говорит о многом. Надеюсь, что те аскезы, на которые они периодически идут, переезжая к моим друзьям на время фестивалей с моим Духовным учителем, помогут им скорее вырваться из круговорота рождений и смертей.

Фильм решила здесь оставить. Он жизненный — интересный. Чтобы посмотреть на папу Алекса, просмотрите фильм с отметки времени в 56:14 до 58:25, а ещё рекомендую захватить до 59:30 — там говорится о причине всех болезней, с чем я абсолютно согласна. Приятного просмотра и не забудьте приготовить малиновый крамбле 🙂

Список ингредиентов и приготовление Малинового КРАМБЛЕ

Распечатать рецепт

На: 6 персон Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • 500 г. малины
  • 5 ст.л. мелко молотой овсяной каши
  • 5 ст.л. молотых миндальных орехов
  • 7 ст.л. крупного тростникового сахара + 2 ст.л. для посыпания сверху
  • 60 г. сливочного масла или Гхи
  • миндальный аромат

Инструкция

1

Все ингредиенты на крамбле (кроме малины) перемешиваем в комбайне. Можно также сделать это руками, перемешав сначала сухие ингредиенты, а потом добавить масло и перетереть между пальцами.

2

Укладываем малины в форму для запекания. Сверху распределяем так называемую «крушонку» — массу: которую мы приготовили в начале.

3

Посыпаем тростниковым сахаром и запекаем в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут (до золотистой корочки).

4

Подаём крамбле с горячим ванильным мороженым или соусом.

Примечание

Вместо малины можно использовать любые сезонные ягоды или фрукты. Рекомендую попробовать со сливами, чёрной смородиной, грушами или вишней.

Комментарии

3 комментария на «“Малиновый КРАМБЛЕ или животные в ведической культуре”»

  1. КОММЕНТАРИЙ — Ананда М — 21 июня 2016
    
Как же я люблю твои крамблики, Ананда! Только вот один недостаток — не знаешь, как быть? — слишком быстро съедается ;D 
Рада знакомству с Алексом — фотогеничным отпрыском знаменитого папочки (настрадался, бедняжка-моряк ))) 
Как твои пушистые красавцы терпят разделение твоей любви между ими обоими — коты ведь такие собственники…


    ОТВЕТ — Ананда Сварупини — 

    Ой и не говори, Ананда! 🙂 
Я, кстати, тоже думала о том, сколько же он стресса должно быть пережил — плавая по реке …
Алекс уступает по старшинству младшему 🙂 А вообще они дружат, правда не так, как Алекс был «не разлей вода» со своим родным братом — Алмазаом, который оставил тело несколько лет назад. Вместе него пришел Твистер, чтобы уменьшить боль потери, но аж такими друзьями они не стали, как мне бы хотелось… Алекс скучает по Алмазу, да и мы тоже. Он был голубой расцветки, глянь на ФБ есть у меня старый еще альбом с котиками 🙂

    *******************************************************************

    КОММЕНТАРИЙ — Судеви — 1 июля 2016
    
Вкусно вышло с грушами, сегодня готовила и не успела моргнуть глазом, как одни крохи остались! Теперь надо попробовать со сливами и ягодами! Спасибочки, Ананда, что делишься! 


    ОТВЕТ — Ананда Сварупини — 

    На здоровье, Дорогая! Рада, что твои мальчикам понравилось 🙂

    *******************************************************************
    КОММЕНТАРИЙ — Margot — 2 июля 2016

    Jakie apetyczne, maliny i kruszonka

p.s nie bardzo zrozumiałam dokładnie, ale chodzi o to ,ze karmisz koty karmami mięsnymi ? Ja swoje koty tez tak karmię a dokładnie dwie , bo dwie jedzą po prostu mięso ,kot to mięsożerca , niestety tak jest Ja nie maiłam wyboru , to nie ja te koty wybrałam ,a one mnie, po prostu trzeba było ratować ich życie i choć mi żal innych zwierząt , to te muszę karmić tak jak je natura stworzyła 


    ОТВЕТ — Ананда Сварупини — 

    Dobrze zrozumiałaś, uważam tak samo jak ty! Karmię ich karmię miesną 🙂

  2. Oksana:

    А ревень подойдет? 🙂

Добавить комментарий