
Лето в самом разгаре — идеальное время для холодных супов. Предлагаю приготовить вам нетипичный гаспачо, как альтернативу классического Гаспачо, абсолютного хита на блоге в летние дни. Сладкая версия придётся по вкусу детям из-за клубничного вкуса и арбузного аромата.
Работа над книгой продолжается и я очень надеюсь, что к концу года она будет готова. Записаться на лист ожидания можно здесь, а за новостями следить на Инстаграме 😉
Клубнику моем, чистим и разрезаем на пополам.
Арбуз чистим от кожуры и семечек, нарезаем небольшими дольками.
Болгарский перец разрезаем, удаляем семена и плодоножку, нарезаем кусочками.
Сельдерей моем, режем кусочками.
Все ингредиенты взбиваем блендером.
Добавляем мяту, сок лимона, солим, перчим и взбиваем ещё раз.
Подаём в тарелках или стаканах, украшенный листочками мяты.
Зарегистрируйтесь и получайте анонсы по электронной почте.