Свершилось! В пятницу, мой первый торт «Птичье молоко», сделанный на заказ, отправился в по месту назначения, чтобы стать украшением праздничного стола. Торт состоит из двух бисквитных коржей, суфле, покрыт шоколадной глазурью и украшен ягодами. Спасибо! Надеюсь всем понравилось. Времени на фотосессию было только 15 минут, так что не обессудьте 😉

На самом деле, появилось два торта-близнеца. Один на заказ, а другой для нас на празднование Гуру-пурнимы (праздник прославления Духовного Учителя). Все мои гости были в восторге от торта… и я в том числе!

Рецепт торта не был и не будет опубликован на блоге, так как останется производственной тайной. Насколько уж мне трудно угодить во вкусах, но этот торт оправдал все мои ожидания. Приоткрывая завесу тайны, лишь скажу, что при его приготовлении была использована аквафаба, что это такое я пишу здесь, а также экологическая мука оркиш, тростниковый сахар и настоящая ваниль. Торты можно заказать в Варшаве.

Комментарии